अन्न आणि पेय उद्योगात, वॉश-डाउन म्हणजे पाणी आणि/किंवा रसायनांचा उच्च-दाब फवारणी वापरून उत्पादन आणि प्रक्रिया उपकरणे साफ करण्याच्या प्रक्रियेचा संदर्भ.ही एक महत्त्वाची प्रक्रिया आहे कारण पॅकेजिंग आणि शिपिंग दरम्यान अन्न उत्पादने संपर्कात येऊ शकतील अशा पृष्ठभागांना निर्जंतुक करण्यासाठी जीवाणू आणि इतर दूषित घटकांना मारते.

पॅकेजिंग उपकरणांमध्ये गुंतवणूक करताना वॉश-डाउन विचारात घेणे महत्त्वाचे आहे कारण तुमची यंत्रे खराब न होता वारंवार वॉश-डाऊनच्या संक्षारक स्वरूपाचा सामना करण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे.स्टेनलेस स्टीलचा वापर करणारी उपकरणे अनेकदा अन्न उत्पादन वातावरणात वापरल्या जाणाऱ्या पाण्यामुळे आणि साफसफाईच्या एजंट्समुळे गंज आणि खड्ड्याला प्रतिकार करतात.